Eine rückverfolgbare Ernte erfassen
Ziel
Erntegut, Herkunftsschlag, Behälter und Kilogramm dokumentieren, damit die Ernte als rückverfolgbarer Bestand verfügbar wird.
Schritte
Öffnen Sie Rückverfolgbarkeit > Tagesernte. Prüfen Sie die erfassten Erntetage der aktiven Saison mit Datum, verantwortlicher Person, Behälterzahl und Status.
Legen Sie einen neuen Erntetag an. Wählen Sie Saison, Betrieb, Datum und verantwortliche Person. Ergänzen Sie je Kultur oder Sorte Herkunftsschlag, Behälterart und Behälterzahl. Die geschätzten Kilogramm ergeben sich aus dem Fassungsvermögen. Fügen Sie bei Bedarf weitere Sorten hinzu.
Ergebnis
Der Erntetag wird gespeichert. Wenn Sie zusätzlich den Zugang erfassen, geht die Menge in den rückverfolgbaren Bestand ein und steht für weitere Bewegungen oder Lieferungen bereit.
Häufige Fehler
- Nur den Erntetag speichern, obwohl der Bestand erhöht werden soll. Der Zugang muss dann noch gesondert erfasst werden.
- Eine Behälterart mit falschem Fassungsvermögen wählen. Das geschätzte Gewicht ergibt sich aus Anzahl mal Fassungsvermögen; eine falsche Auswahl verfälscht den Bestand.